Знаєте, що нас оточує майже щодня, навіть якщо ми про це не замислюємось? Холодильні установки, види яких досить суттєво відрізняються одна від одної. Вони працюють у супермаркетах, на складах, у кафе й навіть у метро. Але які вони бувають і на що звертати увагу під час їх вибору? Як чіллер купити правильно? Давайте розберемося спокійно, на пальцях, без складної термінології.
Що таке холодильна машина і навіщо вона потрібна
Холодильна машина — це обладнання, яке відбирає тепло в одного об’єкта й передає його іншому. Грубо кажучи, вона створює холод там, де це потрібно. Працює все за досить простим принципом: є речовина (зазвичай фреон), яка випаровується й забирає тепло. Потім це тепло відводиться назовні — наприклад, на вулицю або у вентиляцію.
Читайте детальніше що таке холодильна установка
А тепер головне: які бувають види холодильних установок? Їх багато, і кожна підходить під конкретне завдання.
Класифікація холодильних машин: з чого почати
Ось що важливо — немає єдиної класифікації. Є одразу кілька, і всі вони залежать від різних ознак: як працює установка, на якому холодоагенті, який тип енергії використовується тощо. Щоб не плутатись, підемо по порядку.
1. Типи холодильних машин за принципом дії
Перше, з чого зазвичай починають — це принцип дії. Тут типи холодильних машин поділяються на чотири основні групи:
| Види холодильних машин | Як працюють простими словами | Де застосовуються |
| Компресійні | Стискають і розширюють газ (фреон) | Побутові холодильники, торгові вітрини |
| Абсорбційні | Використовують тепло для циркуляції фреону | Теплоелектростанції, готелі |
| Термоелектричні | Працюють на основі ефекту Пельтьє | Автохолодильники, міні-холодильники |
| Газові (повітряні) | Стискання й розширення повітря | Авіація, військова техніка |
Як бачите, кожен вид має свою «спеціалізацію». Типи холодильних установок визначаються не лише принципом, але й умовами, у яких вони працюють.
2. Види холодильних машин за температурним діапазоном
До речі, ще один важливий параметр — яка температура потрібна. Наприклад, заморозити м’ясо — це одне, а охолодити напої — зовсім інше. Ось таблиця:
| Тип установки | Температурний режим | Приклади використання |
| Охолоджуючі | +2…+10°C | Камери зберігання, вітрини |
| Заморожуючі | -18…-25°C | Шокова заморозка, морозильники |
| Кріогенні | Нижче -50°C | Медична техніка, лабораторії |
Класифікація холодильних машин за температурою допомагає зрозуміти, що підійде саме вам. Наприклад, для зберігання овочів вистачить охолоджуючої, а для морозива — точно потрібна заморожуюча.
3. Типи холодильних установок за конструкцією
Ось що цікаво: за конструкцією види холодильних установок також різні. І це впливає на монтаж, зручність, навіть транспортування.
- Моноблок — усе в одному корпусі. Просто встановлюється на стіну або дах камери. Приклад — холодильник у магазині біля дому.
- Спліт-система — компресор зовні, випарник усередині. Частіше встановлюють у супермаркетах або на складах.
- Централізовані системи — величезні установки, від яких холод іде по трубах до кількох камер. Використовуються в гіпермаркетах, на заводах.
Знаєте, як у торговому центрі — здається, холодильників багато, а працює один великий чилер на даху? Оце і є централізована система.
4. Види холодильних машин за джерелом енергії
А тепер про те, що змушує машину працювати. Типи холодильних машин залежать від того, звідки вони беруть енергію:
Електричні — найпоширеніший тип. Увімкнув у розетку — і працює. Газові — працюють на зрідженому газі, зручні там, де немає електрики. Сонячні — поки що рідкість, але для України з її сонцем — перспективний варіант.
Енергія — річ важлива. Наприклад, у сільській місцевості простіше встановити газову установку. А в офісі чи кафе найкращим вибором, звісно, буде електрична.
Як вибрати потрібний тип холодильної установки
Ось кілька простих порад:
- не купуйте те, що «як у сусіда». Дивіться на свої умови;
- ураховуйте, скільки місця займатиме установка;
- звертайте увагу на температуру, яку вона може підтримувати;
- і обов’язково дізнайтесь, скільки енергії вона споживає — особливо зараз, коли кожен кіловат на вагу золота.
Читайте також як визначити ККД холодильної машини
Де найчастіше використовують різні типи холодильних машин
Види холодильних установок безпосередньо залежать від сфери застосування. У кожної галузі свої завдання й вимоги до температури, режиму роботи, розміру установки й навіть рівня шуму. Давайте подивимося на конкретні приклади.
| Сфера застосування | Які типи холодильних машин використовують | Чому обирають саме їх |
| Продуктові магазини | Компресійні, моноблоки, спліт-системи | Прості в обслуговуванні, швидкий монтаж |
| Ресторани і кафе | Спліт-системи, шокові морозильні камери | Підтримують стабільну температуру |
| Складські комплекси | Централізовані установки, фреонові чилери | Вигідні для великих об’ємів зберігання |
| Молочні ферми | Охолоджувачі молока, резервуари з водяним охолодженням | Потрібна точна температура +4°C |
| Лабораторії та медицина | Кріогенні установки, термоелектричні системи | Потрібні низькі температури до -80°C |
А от у сільському господарстві нерідко використовують газові холодильні машини, особливо там, де є перебої з електропостачанням. Вони автономні, прості в запуску й підходять для тимчасового зберігання продукції після збирання врожаю.
Які помилки часто роблять при виборі холодильної машини
Іноді здається, що все просто: подивився температуру, вибрав модель — і готово. Але на практиці часто трапляються типові помилки. Ось два приклади з реального досвіду:
Помилка №1. Купили морозильну вітрину для зберігання риби, але поставили її впритул до стіни. Потік повітря перекрито, і компресор почав перегріватись. Підсумок — підвищене споживання енергії й постійні поломки.
Помилка №2. Замовили установку із запасом потужності, думаючи, що так надійніше. Але в результаті машина постійно працює вхолосту, не набирає потрібного режиму, а деталі зношуються швидше.
Щоб такого не було, краще заздалегідь обговорити проєкт із техніком або консультантом. Він підкаже, які типи холодильних установок підійдуть саме у вашому випадку. Іноді невелика відмінність у моделі або конструкції економить тисячі гривень на обслуговуванні.
Класифікація холодильних машин: підсумуємо
Отже, холодильні машини бувають різні. Все залежить від того, як вони влаштовані, на чому працюють, для чого потрібні й де будуть встановлені.
Ось чому важливо розбиратись у темі хоча б на базовому рівні, особливо якщо ви пов’язані з торгівлею, зберіганням продуктів чи логістикою.
Якщо ви хочете дізнатися більше або підібрати холодильну установку, краще звернутись до спеціалістів. Але тепер ви принаймні розумієте, які бувають види холодильних машин і на що звертати увагу. А значить — уже на крок ближче до правильного вибору.
